Entrées
Tartare de thiof aux agrumes
Poisson
Velouté de patate douce & lait de coco
Végétarien
Pastels croustillants revisités
Signature
Plats
Filet de bœuf, sauce yassa réduite
Viande
Thiéboudienne de gala
Poisson
Risotto de fonio aux légumes rôtis
Végétarien / Vegan
Desserts
Pièce montée vanille-praliné
Signature
Ananas rôti, sorbet bissap
Sans gluten
Café gourmand sénégalais
Touba
Boissons
Champagne & vins sélectionnés
Alcool
Bissap, bouye, gingembre maison
Sans alcool
Bar à cocktails signature
Alcool
Vous choisissez votre plat principal lors de la confirmation de présence. Allergies et régimes spécifiques pris en compte par le chef.